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Sobre o livro: No novo livro da Editora Panda Books, 'Os Sucos da Mari', a autora e jornalista Mariana Ferrão desmistifica algumas verdades e mitos sobre os sucos.

Ela conta, por exemplo, que um copo de suco de laranja tem a mesma quantidade de calorias que uma lata de refrigerante ou de cerveja. Pode não parecer, mais um copo de 100 ml de suco de laranja tem entre 35 a 45 kcal, mesma quantidade da cerveja pilsen e dos refrigerantes à base de cola ou guaraná.

Com o auxílio da nutricionista Andreia Naves, a autora aborda questões práticas para extrair o melhor de cada fruta e seus nutrientes, explica a diferença entre suco, néctar e refresco – informação ideal na hora da compra de um suco pronto, por exemplo – e entre orgânicos e integrais.

Na segunda parte da obra 'Os Sucos da Mari', o trecho mais saboroso: as receitas! Mariana apresenta desde os sucos mais tradicionais, como o abacaxi com hortelã, melancia com limão, kiwi com morango, até as misturas mais extravagantes como o Doce de Coco (maracujá, manga e coco ralado fresco) e a que leva um mix de pera, maçã-verde, melão, acerola, cereja, mirtilo (blueberry), folha de couve e chia.